Lihat penjelasannya di bawah ini! 1. Ote-ote. Sumber : Wokfood.blogspot.com. Ote-ote merupakan nama lain bakwan di beberapa daerah di Jawa Timur seperti daerah Surabaya, Blitar, Mojokerto dan sebagainya. Ote-ote biasa disantap sebagai menu sarapan yang disantap bersama dengan minuman teh manis.
DADAR JAGUNG - Di kota asal saya, Surabaya, Jawa Timur, makanan ini biasa disebut dengan dadar jagung. Bumbu: Bawang merah Cabe (optional ) telor (optional) tepung terigu gula garam. Dadar jagung atau yang juga dikenal sebagai bakwan terbuat dari campuran jagung, tepung terigu, dan telur.Cara membuat bakwan jagung bayam: 1. Campur jagung dengan semua bumbu dan bahan. 2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai cukup kental. 3. Panaskan minyak. 4. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan sedikit, goreng sampai kecokelatan, lakukan sampai adonan habis, goreng sampai matang. 5. Angkat dan tiriskan. Resep Tahu Walik. 1. Belah tahu sumedang, kemudian balik hingga bagian dalam tahu ada di luar. 2. Untuk membuat isian tahu walik: Siapkan mangkuk, campurkan semua bahan kecuali air panas. Aduk hingga tercampr rata. 3. Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga teksturnya kental seperti lem. 4. . 38 97 133 499 171 270 482 298